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芝香花生饼干
幽兰冷香
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散发着花生和芝麻浓郁香味的可爱小饼干,在闲暇的日子里,总会带给你那么点点甜蜜地回味~~~
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
115克
熟花生粉
50克
芝麻酱
2勺
辅料
糖粉
45克
玉米油
30克
全蛋液
26克
芝香花生饼干的做法步骤
1.
准备好全部原料。
2.
蛋液中加入糖粉搅打至蛋液颜色变浅。
3.
30克玉米油分三次加入到蛋液中,搅打至浓稠的蛋糊状。
4.
加入2勺芝麻酱并搅拌均匀。(芝麻酱是刚买的,比较稀)
5.
再加入花生粉拌和均匀。
6.
筛入低粉。
7.
翻拌均匀成稍软的面团。
8.
分成约9克一个的小面块,用掌心轻轻揉圆后再略压扁。
9.
取一个压扁的小面饼放入饼干模中,并用手指轻压,使面饼能清晰的印上花纹。
10.
然后把饼干模的模口朝下放在案上,轻轻推出饼干坯。
11.
将做好的饼干坯小心地移入烤盘,并继续做完全部。预热烤箱:130度12分钟,8分钟后关掉下火,上火继续至时间结束。待烤箱温度自然冷却后再将饼干取出。
小窍门&温馨提示
这里所指的芝麻酱2勺,就是一般吃饭的中号勺子。
烘烤所用的温度和时间是按我的烤箱的火力来设定的,仅作参考。
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