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南瓜蜜豆马芬
飘落的叶子
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家中有一块老南瓜,还有昨晚做的蜜红豆,便有了做一款南瓜蜜豆马芬的想法,想尝尝南瓜和蜜豆搭档是何种滋味,结果很棒。
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
蜜红豆
60克
柴鸡蛋
3个
低筋面粉
160克
肉桂粉
1/2小匙
泡打粉
1小匙
辅料
色拉油
100克
牛奶
70克
南瓜泥
200克
小苏打
2小匙
配料
细砂糖
100克
盐
1/4小匙
南瓜蜜豆马芬的做法步骤
1.
南瓜去皮、去籽,切成小块,入微波炉蒸熟。
2.
将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.
把70克牛奶分次加入南瓜泥中拌匀,待用。
4.
全蛋加细砂糖和盐用打蛋器搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀。
分次加入牛奶南瓜泥拌匀成均匀的液体状。
再加入过筛的面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打粉,用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。
最后加入蜜红豆拌匀,用汤匙把面糊舀入纸膜内约七分满。
5.
烤箱预热后,用上下火,加热风,烘烤25分钟即可。
6.
自己做的蜜红豆,加了冰赤豆哦。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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