自制黄桃罐头

当地当季
是成妈挑选食材的首要原则
夏令时节
各种时令水果大量新鲜上市
生吃鲜果洗洗很方便
鲜榨果汁冰镇一下蛮爽口
随手拌上一盘什锦水果沙拉也不差
其中稍嫌麻烦的一种做法是自制水果罐头

水果罐头
超市里随手可得
可惜什么色素啊什么添加剂之类让成妈心慌慌
想吃又不想买现成的
一贯喜欢DIY的成妈只好亲自上手制作起来啦

趁着黄桃新鲜上市
成妈赶紧挑了一大袋回家
洗涮干净切成小块备用
锅里烧好开水放入冰糖慢慢融化
再放入切好块的黄桃
大火烧开中火慢炖十分钟即可
取消毒好的空玻璃瓶
装罐倒扣密封
待冷却后放冰箱或阴冰处保存
到冬天的时候也能美美的吃上一口呢

除去装罐的
将余下的盛在容器里放入冰箱冷藏
待黄桃的甜渗到汤中
待汤中的甜渗到黄桃中
你中有我  我中有你  秘不可分之时
成妈会拿好看的杯
盛上满满一大杯
十足的份量  十足的味道
一口一口甜至你的心里  久久不淡

• 初级
• 烧
• 甜味
• 二十分钟