风味豆豉淮山药

树袋熊发布

风味豆豉淮山药

主料

风味豆豉淮山药的做法步骤

1.淮山药洗净切段上蒸锅蒸熟。
2.淮山药洗净切段上蒸锅蒸熟。
3.大蒜切末，干辣椒剪碎。
4.起油锅，爆香蒜末。
5.加入辣椒炒香。
6.加入肉糜炒到变色。
7.加入黑木耳翻炒。
8.加入淮山药。
9.加入风味豆豉、盐、剁椒碎。
10.

小窍门&温馨提示

1.豆豉有咸味的，所有盐的用量要慎重。

2.这道菜的口感偏辣，吃不了辣味的亲们请自行酌减干辣椒和剁椒的量。

3.淮山药比较细，生的时候去皮较困难，蒸熟了再去皮就简单多了，而且也不会手痒难忍。

分类：热菜

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