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DIY---紫薯泥酒酿小酥饼
淡淡的蔷薇花
这也是前几天做的,送给家人及同学儿媳们吃的。。。。,今天上图晒晒。。
简单
煎
甜味
一小时
主料
普通面粉
500克
辅料
白糖
5克
草鸡蛋
1个
盐
1
酒酿
适量
牛奶
适量
猪油
15克
小苏打
1
活性高酵母
5
泡打粉
适量
配料
紫薯泥馅
适量
紫薯泥酒酿小酥饼的做法步骤
1.
1、首先用少许温水将酵母、糖、鸡蛋混合搅匀
2.
2、倒入搅拌机里,再放入除猪油外的材料等进行搅拌;
3.
3、成团后再加入融化的猪油搅拌至面团光滑。
4.
4、醒发至面团2倍大,取出.(没拍,借用一张以前的)
5.
5、案板上洒少许面粉(不洒也可),将面团分成N个松弛5分钟;
6.
6、这是去港澳玩时做月饼馅时余下的。。
7.
7、包入紫薯馅,象包包子一样收紧口,
8.
8、翻过来捎压扁。
9.
9、一个一个放入铁锅里,锅底放入少许玉米油,少许温水,盖上锅盖。
10.
10、几分钟后面色发黄翻个身,再煎几分钟左右。。
11.
11、出锅啦。。做了不少,,没数,大概近十几个吧。。软软松松的好吃着呢。
小窍门&温馨提示
紫薯的营养:
它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
1、抗氧化作用
2、抗突变作用
4、对心血管病作用
酒酿作用:
酒酿有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。
分类:
主食
家常菜
饼
查看全部(共11步)
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