茼蒿炖带鱼

丹青竹韵

茼蒿炖带鱼

主料

辅料

配料

色拉油适量
白葡萄酒适量（料酒也可）
花椒粉适量
盐适量

茼蒿炖带鱼的做法步骤

1.带鱼治净切段
2.备好葱姜～
3.茼蒿洗净
4.茼蒿切段
5.不粘锅加少许油，开小火带鱼入锅煎制
6.定型后翻面再煎
7.加入花椒粉、葱、姜、料酒，淋入水
8.下入葱姜片、茼蒿段略炖
9.水见少时加盐、蒜调味
10.上桌即食～

分类：热菜家常菜午餐

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