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茼蒿炖带鱼
丹青竹韵
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初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
适量
茼蒿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
色拉油
适量
白葡萄酒
适量(料酒也可)
花椒粉
适量
盐
适量
茼蒿炖带鱼的做法步骤
1.
带鱼治净切段
2.
备好葱姜~
3.
茼蒿洗净
4.
茼蒿切段
5.
不粘锅加少许油,开小火带鱼入锅煎制
6.
定型后翻面再煎
7.
加入花椒粉、葱、姜、料酒,淋入水
8.
下入葱姜片、茼蒿段略炖
9.
水见少时加盐、蒜调味
10.
上桌即食~
分类:
热菜
家常菜
午餐
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