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香辣煎鸡翅
谜琪
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鸡翅做法很多,可烧、可卤、可炸、可烤,今天的做法是煎鸡翅,味道咸香酥脆,成品色泽金黄,绝不逊色于烤箱烤出来的鸡翅。口说无凭,还是请大家观看品尝吧!
初级
煎
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
5-6只
辅料
红尖椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
鸡精
适量
香辣煎鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,滤干水份。加入料酒、盐、生抽、蒜末、姜末、红尖椒(切小圈)、鸡精
2.
拌匀,腌制。可以用牙签在鸡翅上钻些小洞,让调料入味。
可以腌制入一些,这样更入味。
3.
锅烧热,加入油,烧热后下入鸡翅,小火煎
注:下鸡翅时用筷子弄掉鸡翅上的调料,以免煎糊。
4.
煎~~~
5.
煎差不多好了
6.
这时可以下入腌制时的调料,继续煎一会。最后可以放一些耗油,起锅。
7.
起锅后撒上葱花就OK咯~~~
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