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竹笋煲大骨汤
美酒心语
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大骨汤 既有营养又补钙 加上现在新鲜食材 竹笋 既清凉 又爽口 非常EASY
简单
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
大骨
一根
竹笋
一根
辅料
姜
小块
花椒
几颗(也可不放,因个人口味而定)
配料
干贝素
少洗
盐
适量
竹笋煲大骨汤的做法步骤
1.
将大骨洗净,用开水过水,煮出大骨内的血水和脏东西,然后再把大骨洗净,锅中重新放水,开始煮
2.
放入切好的笋块、姜、花椒、干贝素少许
3.
把火转小,开始煲,汤会变成乳白色,喝前加入适量盐
小窍门&温馨提示
将大骨洗净 用开水 过水 是为了让汤更干净 汤的味道更好 也更卫生
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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