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香甜提子玉米糕
幽兰冷香
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金黄、松软的玉米糕,香香甜甜。健康的营养美食,总是我的最爰~~~
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
普通面粉
110克
玉米粉
70克
脱脂奶粉
7克
白糖
20克
酵母
2.5克
辅料
清水
适量
葡萄干
适量
香甜提子玉米糕的做法步骤
1.
准备好所需用的原料。
2.
将两种面粉、白糖、奶粉、酵母全部混合均匀。
3.
加入适量的清水,顺时方向用力搅拌均匀成稍稠但可流动的面糊。
4.
把搅好的面糊到入蒸碗中,加上盖室温下发酵至二倍大。(蒸碗事先抹上一点油,只抹碗底,周围不要抹,以免影响面糊的涨发)
5.
发酵完成,取葡萄干适量撒在发好的面糊上。
6.
将蒸碗放入蒸锅中,开中火冷水上汽后二十分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖,以免糕体回缩。
分类:
糕点
家常菜
午餐
晚餐
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