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南风肉冬瓜夹

汪汪宝贝儿 发布
南风肉冬瓜夹

南风肉是一种介于火腿和咸肉之间的腌制肉,制作工艺和火腿差不多,是用猪腿,但比火腿腌的时间短,也没有火腿那么咸,肉没有火腿那么硬,烧法却和咸肉差不多。只有春末到初秋有卖,夏天质量最好。

这道菜是夏天不起油锅的清爽蒸菜,开胃不油腻。

食材明细

主料

辅料

南风肉冬瓜夹的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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