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番茄汁青玉
叨叨_52n
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我用的高压锅是放到煤气上的,非常快喷气后小火十分钟就可以关火。如果你要用电压力锅时间就要长点。
初级
炖
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
青鱼
500克
辅料
番茄
1到2个
葱
适量
大料
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
番茄酱
200克
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
番茄汁青玉的做法步骤
1.
青鱼去头尾洗净
2.
加入醋、酒腌制15-30分钟
3.
有足够的番茄酱可以全用番茄酱,如果没有个可以用西红柿代替。
4.
把番茄切碎做成番茄酱
5.
两样。卖现成的番茄酱,可以再加点白糖。
6.
蒜片,姜末备用
7.
锅内少许油放入姜片蒜末炒香
8.
把青鱼切块,放入锅内煎煎。
9.
倒入两种番茄酱,加入少许的温水。
10.
加高压锅盖,喷气后小火炖10分钟,然后关火。
11.
完成……(就像超市买的番茄鱼罐头)
小窍门&温馨提示
一定要小火,火大容易糊锅底。
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