菜谱
搜索
美味茶香骨
风入袂
发布
初级
炸
其他
二十分钟
食材明细
主料
精排
500克
辅料
铁观音茶叶
15克
配料
色拉油
适量
盐
适量
料酒
适量
松肉粉
适量
生粉
适量
鸡蛋清
一只
美味茶香骨的做法步骤
1.
材料:精排、盐、料酒、生抽、松肉粉、生粉、铁观音。
2.
将精排洗净,宰成小节泡去血水,加适量盐、料酒、生抽、松肉粉、生粉、鸡蛋清码味3小时以上。
3.
铁观音冲一水泡开,沥出茶叶备用。
4.
油锅烧至7成热,下茶叶炸干捞入漏勺沥油。
5.
继续将油加温至8成热炸排骨。复炸两次至外酥内嫩,滤起与炸好的茶叶拌匀。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
魔芋烧鸭子
红焖羊排
炸虾仁
水煮虾
炖牛腩
干锅土豆
青椒土豆片
肉卷
酥鱼
南瓜盅
虾仁西兰花
口水鸡腿
麻辣鸭头
花椒鸡
鹌鹑蛋红烧肉
拔丝土豆
美食天下首页