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混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】
帅帅小厨
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最近大家都在吃凉面,麻酱凉面是吃多了,想换换口味于是乎脑子里琢磨着把韩式辣酱加入到凉面中,再配以独特地菜料,不知道效果会怎样,于是乎就产生了我这款独家混搭的【凉面】。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
细面条
250g
辅料
黑豆苗
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
金针菇
适量
蒜
适量
配料
韩式辣酱
半大勺
芝麻花生酱
半大勺
香油
一小勺
蚝油
一大勺
生抽
一大勺
番茄酱
一大勺
盐
适量
鸡精
适量
韩酱拌凉面的做法步骤
1.
黄瓜切丝,西红柿切片胡萝卜切丝备用。
2.
豆苗金针菇焯水后备用。
3.
准备小碗把韩式辣酱半大勺,芝麻花生酱半大勺,蚝油一大勺,番茄酱一大勺,生抽一大勺,香油一小勺加入适量蒜末、盐和鸡精调成酱汁备用。
4.
锅中做水下面煮制八九分熟。
5.
面条过凉水洗去浮面。
6.
面条摆盘底上面摆上备好的蔬菜。
7.
叫上调好的酱汁即可。
小窍门&温馨提示
提示:酱料完全是自己混搭的出来效果还不错,味道很独特,非常棒,吃惯芝麻酱凉面的不妨换换口味。
分类:
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