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清凉一夏——柠檬雪酪
落雨无声
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杭州现在是著名火炉城市!一到夏天就高温难耐啊,吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧!好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉!
简单
煮
酸甜
十分钟
食材明细
主料
柠檬
2个
水
105ml
白砂糖
60g
鱼胶粉
3g
加水
2勺
柠檬雪酪的做法步骤
1.
准备材料
2.
柠檬洗净刨下皮(只要黄的一层,白的那层会有苦涩感)
3.
再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
4.
白砂糖倒入水,放小锅里加热溶解后冷却
5.
加入柠檬皮,再倒入柠檬汁混合
6.
鱼胶粉用2勺水浸泡后,放微波炉转半分钟溶解
7.
加入到上面材料混合拌匀
8.
倒入容器中,盖上盖放冰箱冷冻
9.
隔一小时拿出搅拌一下,搅2-3次
10.
冷冻约5个小时结冻即可,吃的时候用挖勺器挖成雪球状。
11.
加冰块和雪碧,好清凉的感觉!
分类:
甜品
饮品
冰品
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