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【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品
chriszhou
在炎炎夏日,为自己做一碗红枣杏仁银耳羹,既可以解暑又可以滋补,真可谓是一举两得呀。爱美丽的妈妈们不要错过这道甜品喔!
简单
炖
甜味
三刻钟
主料
银耳
20克
杏仁
30克
红枣
30克
辅料
冰糖
60克
红枣杏仁银耳羹的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3.
杏仁用清水浸泡1小时。
4.
红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5.
浸泡好的银耳用清水洗净,去蒂后撕成小片放入高压锅内,加入超过银耳高度的水后,倒入杏仁。
6.
加冰糖。
7.
盖上高压锅盖,用大火煮至压力上来后,转用小火压30分钟后关火,等自然泄气。
8.
泄气后,打开锅盖,放入红枣,再用小火焖10分钟即可。(炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖)
小窍门&温馨提示
1.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂,红枣的口感会好。
2.最后炖10分钟的时候,要把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖。
3.家里人少的话,材料可以适当减少。我这些材料适合5--6个人吃。
4.冰镇过后更好吃哈!
5.红枣不需浸泡时间太久,不然会降低甜度。
分类:
羹类
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