鸡蛋裹苦瓜

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鸡蛋裹苦瓜

苦瓜炒蛋这道菜经典又简单

食材明细

主料

辅料

鸡蛋裹苦瓜的做法步骤

1.苦瓜切薄片
2.将苦瓜稍微捏软，变得有点透明，这样更容易熟，还会有脆脆的口感
3.鸡蛋两个打散
4.起油锅，下苦瓜炒片刻，下少许盐
5.苦瓜快熟时倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋成型后下少许鸡精和砂糖翻炒均匀即可
6.一盘简单的快炒就完成啦，鸡蛋裹苦瓜

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐

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