蒸藕盒

• 
  1.准备好材料。
• 
  2.把藕切好，切藕夹时，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断，就成一个藕夹了。把肉剁好，加入鸡蛋生姜、葱末，调料，拌匀.
• 
  3.取平底碗一只，加点油在里面，转匀。
• 
  4.把肉夹在藕盒里。
• 
  5.刚好装一碗，上面装平。
• 
  6.用保鲜膜封好。
• 
  7.水开上锅。
• 
  8.蒸约30分钟左右，蒸得越透越好吃，软绵爽口。
• 
  9.已经蒸好的藕盒。
• 
  10.倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了。就心烫哦，用布托着。

小窍门&温馨提示