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天然彩色紫薯馒头
美时
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紫薯馒头的色彩是一种好看的紫色,它没有添加任何色素,是紫薯发出的的自然色......
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
紫薯
150克
面粉
200克
辅料
奶粉
10克
酵母粉
2克
天然彩色紫薯馒头的做法步骤
1.
1.鲜紫薯150克
2.
2.将紫薯切开,蒸熟
3.
3.加入200克面粉和适量水,揉成絮状
4.
4.加入奶粉10克,酵母粉 2克,适量水,揉面团
5.
5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
6.
6.约50分钟后,面团发酵成原来的2倍大,取出在案板上揉面团,排气,同时揉搓成长条状
7.
7.切成馒头,放入蒸锅,(两头的我做了个圆馒头
8.
8.蒸锅底放入冷水开始蒸,大火烧开后,蒸15分钟。瞧,紫薯馒头蒸好了。
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