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芝心鸡肉丸
馋嘴的好奇猫
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初级
炸
其他
三小时
食材明细
主料
鸡肉
350g
马苏里拉奶酪
适量
辅料
面包屑
适量
配料
黑胡椒粉
1/2茶匙
姜粉
1/2茶匙
白芝麻
1大匙
盐
1/2茶匙
糖
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
生抽
1/2茶匙
色拉油
1汤匙
芝心鸡肉丸的做法步骤
1.
选鸡胸肉或鸡腿肉均可。先切成小块。最后剁成肉泥。
2.
把准备好的所有调料放进肉泥中。搅拌均匀。
3.
再放入2大匙的面包屑。
4.
搅拌均匀。肉馅上劲儿。即可。
5.
马苏里拉奶酪切成小粒。
6.
先取半匙的鸡肉泥,再在里面放上奶酪粒,包裹起来,成丸子状。最后在丸子表面裹上一层面包屑。
7.
入油锅,中火炸至金黄色即可。
8.
吃的时候沾上番茄沙司味道更好。
小窍门&温馨提示
不要太贪心。奶酪放的不要太多。要是奶酪过多肉泥包裹的不够均匀。在炸制的过程中,奶酪变软会露出来的。。。
分类:
热菜
家常菜
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