橄榄型酥香面包

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橄榄型酥香面包

主料

辅料

橄榄型酥香面包的做法步骤

1.面团材料除黄油外，揉至出筋，加入黄油。
2.搅拌至扩展阶段。
3.发2倍大。
4.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。
5.擀成椭圆形。
6.卷起。
7.整成橄榄型。
8.最后发酵完成后。刷全蛋液，将奶酥酱挤在面团上。
9.

小窍门&温馨提示

1.面团在进行基本发酵或者最后发酵的时候，可以制作奶酥馅。

2.面团整形，收口压薄，捏紧，以免炸开。

分类：烘焙

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