橄榄型酥香面包

• 
  1.面团材料除黄油外，揉至出筋，加入黄油。
• 
  2.搅拌至扩展阶段。
• 
  3.发2倍大。
• 
  4.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。
• 
  5.擀成椭圆形。
• 
  6.卷起。
• 
  7.整成橄榄型。
• 
  8.最后发酵完成后。刷全蛋液，将奶酥酱挤在面团上。
• 
  9.中层，175度，18到20分钟。

小窍门&温馨提示