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鲜茶树菇炒肉丝
采衣
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夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。
初级
炒
未知
二十分钟
食材明细
主料
鲜茶树菇
适量
里脊肉
适量
辅料
青红椒
适量
姜
适量
鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤
1.
茶树菇洗净,用温水泡上一会,捞出切断,沥干水分备用;里脊肉洗净切丝,用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻;青红椒切丝,姜切丝。
2.
油锅烧热,放入姜丝,炒出香味,放入肉丝,炒至断生。
3.
放入茶树菇,青红椒,盐,白糖少许,老抽少许,醋少许一起翻炒加料酒,炒至汤汁收干,即可装盘。
4.
放入盐,白糖少许,老抽少许,醋少许一起翻炒加料酒。
5.
炒至汤汁收干,即可装盘。
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