不一样的烹饪方式——无油舂豇豆

• 
  1.豇豆去两边头及筋丝，并洗净。
• 
  2.豇工放沸水焯至断生。
• 
  3.焯熟豇豆切成小段，蒜去皮，辣椒、香菜洗净切段。
• 
  4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。
• 
  5.放入豇豆继续舂至散开。
• 
  6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。
• 
  7.成品图

小窍门&温馨提示