蒜苗焖面

ivy_ge 发布

蒜苗焖面

吃腻了扁豆焖面的话，就来尝尝蒜苗焖面吧。

食材明细

主料

手擀面适量

辅料

配料

蒜苗焖面的做法步骤

1.手擀面揪成适当的长短，拌入少许色拉油抓匀
2.开水上锅把面蒸5分钟左右（基本上已经熟了的程度）
3.蒸好后，用筷子把面打散备用
4.炒锅中放入适量的油
5.放入姜爆香后放入蒜面煸炒
6.放入适量的盐、酱油（可以放老抽）调色。因为还有面，所以颜色可以稍微重一些
7.放入适量的水。将将和蒜苗平齐即可
8.水开后，在蒜苗上撒上蒸好的面后马上盖锅盖焖大约5分钟（根据水的多少可适当调整）
9.水收的差不多时关火。将面和菜拌匀即可食用

分类：主食家常菜

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