创意鸡蛋羹

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  1.把鸡蛋打入碗中，搅匀；按鸡蛋液与水1:1的比例搅匀；放适量盐，两滴香油。
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  2.撇去浮沫，用保鲜膜覆盖，放进已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟。
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  3.同时，把蟹棒、木耳、火腿肠切丁备用
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  4.待鸡蛋羹蒸熟时，炒锅中放少许植物油，七八成热时放入火腿肠翻炒几下。
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  5.再放入木耳、蟹棒、生抽、盐、味精翻炒。
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  6.把菜盛出均匀地撒在蒸好的鸡蛋羹上即可。
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  7.很鲜哦，营养更全面，更适合给孩子吃。

小窍门&温馨提示