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四川酱香鸡翅
Danne
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四川本地人做的香辣鸡翅,不加水炒熟的哦~
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
辣椒酱
适量(微辣)
嫩肉粉
适量
淀粉
适量
香菜
适量
配料
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
四川酱香鸡翅的做法步骤
1.
把鸡翅洗净,入圆盘,放入辣椒酱,嫩肉粉,料酒,生粉,微量的酱油拌匀腌制20分钟
2.
切好葱,姜,蒜末,和香菜碎
3.
洗净锅,开火烧热,倒入油,烧热爆香葱姜蒜
4.
把腌制好的鸡翅放入锅内翻炒,放料酒直至炒熟
5.
色泽变红,用筷子尝试可以戳开的时候就熟了,放鸡精
6.
放入香菜翻几下,即可入盘啦
小窍门&温馨提示
炒的过程中不加水哦,油放的不能少啊,不然粘锅就糊了还不熟哦
分类:
热菜
家常菜
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