刀切馒头

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刀切馒头

家里只愿意吃白面馒头，做了无数次圆馒头，这次打算换个花样，做做刀切馒头。顺便试试那台厨师机和面的效果。

主料

刀切馒头的做法步骤

1.将各原料倒入厨师机大盆
2.启动和面档
3.取出和好的面团
4.擀成长方形
5.卷成长条
6.切成等大的块
7.放入蒸笼中，盖上盖子，饧发20分钟
8.饧发结束，冷水上锅，上汽后蒸15分钟
9.蒸好后，继续焖3-5分钟
10.

小窍门&温馨提示

厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的

关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮

分类：主食家常菜

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