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1.将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜,洗净切好后备用。上炒锅,油烧热后,将鸡蛋炒散后盛出。
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2.油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜,炒熟后加少许盐盛出。
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3.翻炒西红柿,过程中加适量酱油上颜色,在炒西红柿的同时,将湿面条上蒸锅,蒸约5分钟。
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4.蒸面
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5.将1、2、3熟材汇到一起。翻炒过程中在加入适量水、盐、味精、鸡精(O(∩_∩)O~色彩还可以吧)
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6.蒸锅关火后,将面条加入炒锅中充分搅拌均匀,使面条与菜汤汁融在一起
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7.搅拌后
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8.把搅拌好的面再次放入蒸锅中,小火蒸约8分钟,关火后再闷一会。
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9.最后将蒸好的面条盛与容器中,可再放适量芝麻油调味,拌匀后大功告成。嘿嘿终于出锅了,我是北方人,无蒜不欢啊^_^