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暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼
shoula1978
发布
简单
烤
奶香
三刻钟
食材明细
主料
面粉
200克
巧克力碎
120克
核桃仁碎
80克
辅料
红糖
150克
黄油
110克
香草精
10ml
苏打
2.5ml
鸡蛋
2个
巧克力核桃碎小饼的做法步骤
1.
食材
2.
巧克力碎
3.
核桃碎
4.
鸡蛋
5.
黄油放软
6.
用打蛋器打匀,加入红糖
7.
打匀,加入1个鸡蛋
8.
打匀,再加1个鸡蛋
9.
再打匀,加入苏打水(苏打用少许热水调融)、香草精
10.
完全充分打匀之后,加入巧克力及核桃仁碎
11.
搅拌均匀
12.
舀入烤盘(烤箱提前10分钟、180度预热)
13.
放入烤箱,中层、下火,烤12-15分钟(10分钟后,一定要查看,如果底边己呈现金黄色,就基本可以了;若无色,或颜色很浅,那就要再几分钟)
14.
出炉
15.
装盘
小窍门&温馨提示
1,因为每个人做得大小会有差别,所以,烤的时间就一定要自行掌握好,10分钟后就要随时察看
2,香甜酥软,很好吃的
分类:
糕点
烘焙
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