牛肉香菇芹菜水饺

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  1.面粉里放入一个蛋清，少许盐，放入适量冷水搅拌，注意，别放太多水，面不能和的太软
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  2.醒面团的时间开始剁陷，先把牛肉剁碎成糜
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  3.把香菇和芹菜剁成岁末
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  4.把泡发的笋衣剁成碎末
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  5.葱姜剁成末
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  6.把各种配料放在一起，放入两个鸡蛋、料酒、少许糖、盐、胡椒粉、麻油拌匀
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  7.拌好的馅儿可以准备包了
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  8.纯手工的牛肉水饺，虽然长得不咋地……
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  9.煮好的成品水饺，味道还是不错滴

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