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清淡养生的【虾皮烧丝瓜】
帅帅小厨
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正是丝瓜下来的季节,老妈三高,丝瓜性寒凉清肾热。正适合老娘食用,再加上虾皮补钙中老年妇女们普遍缺钙。这道菜简直就是为她量身打造的啊。家里面有三高人士的朋友不妨多吃吃丝瓜。
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
300g
虾皮
50g
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
虾皮烧丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜切块备用。
2.
蒜切末备用。
3.
锅中倒入适量油煸香虾皮。
4.
加入丝瓜略微翻炒。
5.
倒入开水大火烧开。
6.
盖上盖子转小火烧上10分钟。
7.
等汁子剩下三分之一时,倒入蒜末。
8.
加入适量盐和鸡精大火收汁即可。
9.
喝口汤
小窍门&温馨提示
提示:虾皮下炸一下在倒水出来的汤是白的,真的很好喝真的
分类:
热菜
家常菜
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