芦笋莲藕炖鸡块

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  1.准备食才
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  2.芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用
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  3.鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.
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  4.取砂锅，放入鸡块，加适量清水
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  5.放姜片，葱结，料酒
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  6.大火煮开，小火炖60分钟
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  7.放下莲藕
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  8.放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟
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  9.放下芦笋
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  10.加盐，炖5分钟左右
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  11.撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。

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