羊肉金针菇饺子

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羊肉金针菇饺子

好久没有吃羊肉饺子了，喜欢吃羊肉金针菇馅的饺子，很美味哦。

主料

辅料

金针菇适量

配料

羊肉金针菇饺子的做法步骤

1.备料，葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2.羊肉剁碎
3.金针菇切碎
4.羊肉分次加水沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲，加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀，再加入葱、姜拌匀
5.加入金针菇、香菜和胡椒粉，最后加入香油一起拌匀
6.提前和面醒好，切大小一致的剂子
7.擀成圆的饺子皮
8.将馅料放入饺子皮中间
9.然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢
10.从左往右用拇指和食指推成波浪折
11.做好的饺子
12.锅内放水烧开，把饺子放进去，开后放冷水三次，饺子就可以出锅了
13.

分类：主食家常菜冬季食谱

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