椰香红豆糕

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  1.准备好原料。
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  2.红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。
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  3.将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。
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  4.煨煮40分钟，至红豆软烂。
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  5.将煮好的红豆滤出红豆水。
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  6.滤出后的红豆水。
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  7.提前将琼脂用凉水浸泡。
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  8.直至泡软。
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  9.红豆水中加入椰浆。
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  10.加热汤锅。
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  11.加入泡软的琼脂。
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  12.琼脂熔化后加入红豆。
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  13.加入适量糖调味，关火
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  14.将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
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  15.冷却后放入冰箱冷藏。
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  16.冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用。

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