水晶葡萄冻

亲亲明月发布

水晶葡萄冻

食材明细

主料

白凉粉30g
水60ml 700ml
糖20g
新鲜葡萄16粒

水晶葡萄冻的做法步骤

1.将葡萄洗净剥皮，皮放在一个小碗中备用，果肉用牙签剔去核放进模具备用。
2.白凉粉+60ml水调至无核均匀备用。
3.葡萄皮+水+糖煮开，至糖完全溶化，捞去葡萄皮。加进白凉粉液，搅拌均匀，关火。
4.将煮好的果冻液倒入放有果肉的模具中，放凉了就成了果冻了。放到冰箱里冰藏会更快结冻而且口感更好。

分类：甜品冰品

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