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冰爽紫薯酸奶羹
凯莉妈妈
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入伏的夏日来一份凉爽甜品————紫薯酸奶羹,带有酸奶的香甜,紫薯沙沙的口感,冰镇一下,更是增添一份舒心凉爽~~沁人心脾~~真是一个不错的选择~~
初级
技巧
奶香
二十分钟
食材明细
主料
紫薯
2个(小个)
酸奶
1杯
牛奶
250ml
辅料
白糖
1勺
蜂蜜
1勺
冰水
100ml
冰爽紫薯酸奶羹的做法步骤
1.
准备材料
2.
紫薯切薄片,蒸熟,晾凉
3.
把晾凉的紫薯和牛奶倒入料理机
4.
倒入酸奶
5.
倒入1勺白糖
6.
倒入蜂蜜
7.
倒入100ml凉开水(我用的冰水)
8.
把料理机开一档1分钟,再开二档1分钟(根据自家机器先低速再高速搅打料理机),以全部搅打细腻为准~
9.
倒入干净容器,放冰箱冷藏2小时即可~
小窍门&温馨提示
1.酸奶口味可以随自己喜爱的调,我用的是芒果味
2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替
3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减,因为紫薯口感比较沙,建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感
4.冷藏以后,口感更佳~
分类:
小吃
饮品
羹类
冰品
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