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蒜蓉开背虾
泽瑞妈妈
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初级
蒸
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
海虾
适量
辅料
大蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
食盐
适量
蒜蓉开背虾的做法步骤
1.
原料:海虾、蒸鱼豉油、大蒜。
2.
剪去虾枪的海虾从虾背剪开,挑去虾线。(这步自己没法拍照,只拍了个开好背的。)
3.
所有的虾依次做好。
4.
大蒜切成蒜蓉。
5.
切好的蒜茸放入碗中,加入少许食盐,蒸鱼豉油腌制一会。
6.
腌好的蒜茸用热油浇一下,激出蒜香味。
7.
拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。
8.
酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅,大火蒸六七分钟。
9.
蒸好的的海虾出锅,撒上一些香葱末即可。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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