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清汤翡翠白玉饺
浓咖啡淡心情
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此菜荤素搭配、清淡可口、颜色鲜艳、软嫩鲜香、营养丰富、老少皆宜~~~
初级
煮
五香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
肉馅
适量
鸡汤
适量
青菜
适量
辅料
枸杞
适量
配料
葱姜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
酱油
适量
植物油
适量
清汤翡翠白玉饺的做法步骤
1.
肉馅加葱姜末、盐、鸡精、五香粉、酱油、植物油拌均成馅备用。
2.
豆腐去掉上边的硬皮。
3.
取一个饮料罐剪去顶部,将饮料罐放在豆腐上用力按。
4.
将豆腐切成一个圆柱形。
5.
用刀在豆腐柱上横切,切出一张豆腐皮。
6.
取适量肉馅放在豆腐皮上。
7.
然后将豆腐皮对折成一个饺子状。
8.
将包好的豆腐饺子放入盘中,入蒸锅蒸5分钟定型。
9.
鸡汤撇去油,放入几粒枸杞烧开。
10.
将蒸好的豆腐饺子放入锅中煮熟,加入青菜叶,放鸡精、盐调味,出锅。
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