黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥

鱼菲发布

黑胡椒牛排佐烤蕃茄陈皮土豆泥

好味道，烤出来

食材明细

主料

菲力牛排200克
土豆1个
蕃茄1／2个

辅料

海盐3克

配料

牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步骤

1.牛排恢复常温
2.将所有调味料拌匀，均匀洒在牛排上，腌制30分钟
3.剥去牛排表面的香料，切花刀，淋上米酒
4.用锡纸包裹，放入烤箱中层上下火180度，25分钟
5.蕃茄切片，放入烤盘下层，烤制过程中吸收牛排的汁水，10分钟后取出
6.蕃茄切块，放入保鲜袋和少许净水，微波炉中高火5分钟，冷却后碾碎，加入盐、陈皮、牛奶，拌匀，放入模具，铺上切碎的烤蕃茄即可

分类：烘焙热菜烤箱菜技巧类儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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