奶香大麻花

烟水迷离

奶香大麻花

主料

辅料

酵母1又1/4小勺

奶香大麻花的做法步骤

1.把所有用料除黄油外全都倒进一个碗中，揉面一个稍具薄膜的面团。
2.加入黄油把面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜静静置发酵。
3.发酵至两倍大。
4.排气后分成小份松弛15分钟。
5.拿一个小面团，擀成椭圆形。
6.在面团上划两刀。
7.辫成辫子的形状，收口朝下即成麻花生坯。
8.依次做好所有麻花生坯，静置40分钟发酵。
9.锅中放油烧至三成热时转小火。
10.放入麻花生坯。
11.炸至表面金黄色捞起沥干油放凉就可以吃了。

分类：小吃零食

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