简单凉拌菜------凉拌皮蛋

落叶秋风去

简单凉拌菜------凉拌皮蛋

主料

皮蛋5个

辅料

配料

凉拌皮蛋的做法步骤

1.原料图
2.先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道，煮过后更好吃哈！
3.皮蛋切块，青红椒切碎，蒜瓣、香葱切碎备有。
4.葱蒜青红椒碎全部放到皮蛋上，在依次加入生抽、醋和鸡精、香油，拌匀即可。
5.成品图

小窍门&温馨提示

1、皮蛋煮后口感更好，上世纪知道了。

2、放了生抽就不需要加盐了。

3、淋上香油才好吃哦。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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