吃了不发胖——普洱茶薄脆饼

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  1.1、准备好材料。
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  2.2、普洱茶用1/3开水洗一次。然后用剩下的2/3开水冲泡，泡3分钟，把茶渣和茶水分离，茶渣切碎，茶水放凉备用。
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  3.3、为防止黄油粘连，从配方中取一些面粉铺在案板上，把黄油切成小丁。
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  4.4、低筋面粉和泡打粉混合过筛放入面盆中。
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  5.5、加入切好的黄油（以及案板上的面粉）、盐，用双手搓揉，把黄油和面粉充分揉和在一起。
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  6.6、往面粉盆中放入茶渣和45克冷却的茶水（茶水只放45克哦）。用刮刀充分拌匀，揉成面团。
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  7.7、擀成薄片，用模具压出形状。
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  8.8、饼胚摆在烤盘中，上下火，160度，20分钟左右，饼干表面微微变色，按上去硬硬的即可出炉。
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  9.成品图

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