牛肉批萨咸芝士蛋糕

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牛肉批萨咸芝士蛋糕

这是受到鲜虾咸芝士启示而制作的蛋糕。选用牛肉只是因为家里有现成的牛肉末，正好还剩有一点披萨酱，索性就加在一起了。披萨酱让蛋糕略略带有一点红色，味道也还不错。

主料

辅料

牛肉咸芝士蛋糕的做法步骤

1.准备用料
2.披萨酱放入微波炉中
3.高火加热1分钟，去除多余的水分
4.洋葱和青椒分别切碎丁
5.黄油放入平底锅中，加热
6.倒入牛肉末，煸炒
7.炒至牛肉变色，即可
8.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，放入盐
9.坐在热水中用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
10.分次加入鸡蛋
11.分别搅拌至混合均匀
12.加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
13.搅拌均匀
14.加入炒好的牛肉末，洋葱，青椒，和批萨酱
15.搅拌均匀
16.倒入铺有烘焙纸的模具中
17.放入加热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，烤约1小时20分钟
18.表面金黄，出炉，
19.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
20.取出，脱模

小窍门&温馨提示

烤盘中加水高度最好超过蛋糕糊高度的一半。

青椒和洋葱不要用的太多，以免出水太多。

使用固底模，可以在底部铺一张烘焙纸，脱模会比较容易一些

分类：烘焙高颜值

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