枣泥红糖豆渣玛芬

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枣泥红糖豆渣玛芬

这道红糖蛋糕只有豆渣没有面粉，黏合力不强，比较松散。使用的豆渣比较细腻，口感并不感觉粗糙。红糖与枣泥的搭配，香甜扑鼻。

主料

辅料

枣泥红糖豆渣玛芬的做法步骤

1.准备用料
2.将鸡蛋磕入大碗，倒入植物油
3.搅拌均匀
4.加入切碎的红糖
5.搅拌至红糖溶化
6.倒入枣泥
7.搅拌均匀
8.倒入牛奶
9.搅拌均匀
10.加入豆渣
11.搅拌均匀
12.倒入泡打粉和小苏打
13.搅拌均匀
14.装入纸杯，摆入烤盘
15.放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟，表面颜色变深，出炉

小窍门&温馨提示

应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大，应预先通过加热去除部分水分。

豆渣不含筋性，无所谓过度搅拌，

分类：糕点烘焙

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