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江米烧卖
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初级
蒸
咸甜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
江米
适量
猪五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
配料
盐
适量
花生油
适量
江米烧卖的做法步骤
1.
准备原料
2.
猪五花肉切小丁
3.
江米洗净,上笼蒸熟(大概30分钟
4.
江米洗净,上笼蒸熟(大概30分钟
5.
这时,制作烫面团:面粉适量加入热水
6.
晾凉至不烫手了,揉成一个面团,盖保鲜膜醒20分钟
7.
蒸好的江米,趁热加入白糖拌匀,白糖要适量
8.
葱姜末炝锅
9.
加入肉丁,盐翻炒均匀
10.
加入江米拌匀
11.
制作完成的馅料
12.
制作完成的馅料
13.
取烫面团搓条,下剂子
14.
取烫面团搓条,下剂子
15.
擀成荷叶形烧卖皮
16.
加入馅料
17.
制成烧卖生胚
18.
上笼以旺火蒸制10分钟即可
19.
蒸好的江米烧卖
分类:
主食
家常菜
查看全部(共19步)
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