抹茶布丁

夏日帆

抹茶布丁

第一次发菜谱。。外加照相设备及技术有限。。
不过实物看起来还是挺漂亮（自我安慰一下），绿得剔透，那个雪梨丁（本来想放煮好的红豆的）周围起了泡沫不好看。。

主料

吉利丁粉一勺

辅料

冰糖一小块
雪梨1/8个
柠檬酸几滴

配料

抹茶粉半勺

抹茶布丁的做法步骤

1.1.吉利丁粉和抹茶粉放入锅内，加大约500ml开水
2.2.放入冰糖，小火煮沸；大约10分钟，并搅拌
3.3.少量雪梨切丁，放入模具内，滴几滴柠檬酸
4.4.将煮好的2倒入3中，冷藏一小时即成型

分类：甜品

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