掌握技巧做脆煎饼

哈尼22 发布

掌握技巧做脆煎饼

只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。
PS：本来是用甜面酱的，但做了一个吃，感觉太咸了，改成了和番茄一样的食材了。。

食材明细

主料

辅料

辣酱适量

脆煎饼的做法步骤

1.备好材料。
2.芹菜切段，加水榨成汁。
3.面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4.面糊稀些。
5.蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6.用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7.倒入些面糊。
8.端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9.大火至面糊的边翻起来。
10.倒入适量的蛋液。
11.改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12.抹上辣椒酱。
13.烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14.用小火再煎的焦黄些就好了。
15.成品。
16.成品。

分类：主食小吃家常菜夏季食谱

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