食材: 面粉,蔬菜汁,白糖,植物油。 做法: 1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。 没有蔬菜汁可直接用白面也行。 2、将醒好的面团再次揉匀, 3、再揉成长条形, 4、用擀面桨擀成面皮, 5、再从内向外卷,如图。 6、将卷好的面皮切成片,如图。 7、再将切好的面片抖开,分别卷成卷子开。如图 8、将卷好的卷子,放进油锅里油炸, 9、两面炸黄炸酥即成。