花生香酥饼干

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花生香酥饼干

今天，给大家献上一款适合下午茶的小点心，希望大家过一个愉快的夏日下午好时光。

主料

辅料

鸡蛋1个

配料

花生香酥饼干的做法步骤

1.将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。
2.将烤好的花生仁取出，冷凉。
3.去皮，剥成两瓣，备用。
4.所有材料如图所示，称量准备好。
5.将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。
6.倒入过筛的低粉。
7.用手快速揉搓成沙粒状。
8.倒入烤好冷凉的花生仁。
9.加糖。
10.磕入鸡蛋。
11.充分混合拌匀，快速整理成团状。
12.裹上保鲜膜，整理成长棍状，放入冰箱冷藏静置1小时。
13.把面团从冰箱中取出，加少许手粉。
14.切成自己喜欢的形状，放入烤盘中。
15.将烤盘送入烤箱，160度，上下火烤15分钟，至饼干四周变浅金黄色即可。
16.将烤盘取出，冷凉，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、烤箱要事先预热10分钟。
2、面团一定要放入冷藏室中，否则，不容易整理成形。
3、烘焙时间要根据各自的烤箱进行适当地调整，不能照搬方子。

分类：烘焙冰品

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