俺8岁学会的【小葱拌豆腐】你会吗？反正我是会了呵呵

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俺8岁学会的【小葱拌豆腐】你会吗？反正我是会了呵呵

小葱和豆腐，不知道是哪位先人首先把这两样食材结合起来。虽说简单，但是吃过的人人都爱，简单的人人都会，俺8岁时候就会啦，哈哈。
今儿咱就来一道“千锤百炼"的拿手菜【小葱拌豆腐】。原料及其简单，说来就拌，拌好就吃。

主料

辅料

小葱拌豆腐的做法步骤

1.1、嫩豆腐切丁。
2.2、加盐焯水备用。
3.3、小葱切末。
4.4、准一个小碗放入盐一小勺，鸡精一小勺，生抽一小勺，香油一大勺，凉开水适量，搅拌均匀备用。
5.5、找个大点的凉拌盆放入小葱和豆腐。
6.6、倒入碗汁搅拌均匀，齐活了。

小窍门&温馨提示

提示：1、豆腐选嫩豆腐，内酯豆腐也可以但是拌的时候易碎卖相不好。

2、小葱的量可以大一些。

3、碗汁中生抽不要打一小勺就好，为的是提鲜味，多了颜色就不是一清二白了。

分类：凉菜家常菜

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