砂糖牛油面包

1.除黄油外的材料入搅拌缸。

2.搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。

3.揉至扩展阶段。

4.发2倍大。

5.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。

6.将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。

7.摆入烤盘，进行最后发酵。

8.发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖